一天喝掉1.03亿杯！英国人喝出一个百亿欧元大产业
2026-10-27 15:09:25
FX168财经报社(亚太)讯 英国咖啡消费持续增长，年轻人正成为推动市场扩张的重要力量。英国咖啡协会（BCA）最新研究显示，英国每天消费约1.03亿杯咖啡，较2018年的9800万杯增加500万杯。 其中，18至34岁人群的咖啡消费量自2021年以来增长近50%，首次超过55岁及以上人群。
与此同时，咖啡产业已成为英国经济的重要组成部分。欧洲咖啡联合会研究显示，英国咖啡行业为经济贡献近170亿欧元，支撑超过43万个就业岗位。
年轻人喝得更多、也花得更多
英国咖啡协会数据显示，目前67%的英国成年人每天饮用咖啡，其中29%的人每天至少喝三杯。
年轻消费者的增长尤其明显。18至34岁人群的日均咖啡消费量从2021年的1.3杯增至目前的1.9杯，增幅接近50%。相比之下，55岁及以上消费者日均饮用1.7杯。这也是年轻群体的咖啡消费量首次超过年长群体。
年轻人不仅喝得更多，外出购买咖啡时也更愿意花钱。调查显示，18至34岁消费者平均每杯咖啡支出约4英镑，比55岁及以上人群的3.20英镑高出25%。
消费频率与单杯支出的双双提升，表明年轻消费者正成为英国咖啡市场的重要增长动力。
咖啡消费习惯正在改变
英国咖啡协会执行董事Paul Rooke表示，最新数据表明，咖啡已经深深融入英国人的社会文化和日常生活，尤其值得关注的是年轻消费者需求的快速增长。
他说：“我们看到新一代消费者正在拥抱咖啡这一英国最受欢迎的饮品之一。18至34岁人群的咖啡消费量首次超过55岁及以上人群。”
鲁克指出，从过滤咖啡、馥芮白（Flat White）到冷萃和冰咖啡，产品种类不断丰富，加上消费者能够根据个人口味和偏好定制饮品，是咖啡持续受到欢迎的重要原因。
产业贡献近170亿欧元
咖啡消费的增长也带动了一条庞大的产业链。
根据欧洲咖啡联合会的研究，英国咖啡行业为经济贡献近170亿欧元，支持超过43万个就业岗位，并创造超过70亿欧元的税收收入。这一产业涵盖咖啡进口、贸易、仓储、烘焙、设备供应以及咖啡馆和零售等多个环节，与全球农业生产和国际商品贸易紧密相连。
英国咖啡协会指出，每天消费的1.03亿杯咖啡背后，是一个复杂的国际供应链，不仅支撑英国大量就业岗位，也为全球咖啡生产国的相关从业者提供生计。
英国咖啡协会作为行业贸易组织，代表英国咖啡供应链各环节的会员企业，包括零售商、咖啡烘焙商、咖啡馆、贸易商、仓储企业、设备供应商以及进口商。
随着年轻消费者饮用频率上升、单杯支出增加，英国咖啡市场的增长动力正从传统的日常消费需求，进一步延伸至产品多样化和更高价值的消费体验。
